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La Bottega della Birra di Trescore Cremasco è top

Calderone News, Elisabetta Paseggini

"L’arredamento è quello tipico delle trattorie di campagna con tavoli di legno e sedie impagliate, la mise en place è con doppia tovaglia, con biccheri gialli che richiamano il colore delle pareti e anche quello della birra..."

"L’intento dei due giovani che hanno aperto il locale dopo esperienze lavorative in Italia e in Europa, è di mantenere le tradizioni della vecchia trattoria di una volta, recuperando le ricette tipiche del territorio, soprattutto quelle che sono andate perse, utilizzando tecniche moderne."

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Apre la Bottega della Birra dove la tradizione diventa 2.0

Isabellaradaelli.it, Isabella Radaelli

“…mantenere le tradizioni della vecchia trattoria di una volta, recuperando le ricette della tradizione del territorio, soprattutto quelle che sono andate perse, ma utilizzando tecniche moderne, tra cui la cottura sottovuoto a bassa temperatura.”

“Cosa si abbina a tutte queste bontà? Prima di tutto, come si evince dal nome del locale e dal suo logo che rappresenta il fiore del luppolo, la birra sarà la protagonista, ma attenzione solo birre artigianali selezionate sia italiane che straniere, come quelle del Birrificio Curtense."




La Bottega della Birra a Trescore Cremasco, la recensione consiglia tortelli

scattidigusto.it

“Bottega”, dice l’insegna. E infatti non è un pub. Né soltanto una semplice rivendita per appassionati della bibita bionda, anche se le referenze brassicole sono piuttosto ricercate – una trentina di volta in volta, a rotazione.”

“C’è una valorizzazione territoriale bella stretta, per connaisseurs e curiosi.”

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La Bottega della Birra, dove la tradizione diventa 2.0

milanoglamour.it

“ …propongono un menu semplice, essenziale, ma accattivante, con prodotti di alta gamma, dando la preferenza a piccoli produttori locali, così da favorire le aziende del territorio.”

“All'interno del locale un angolo chiamato la Dispensa della Bottega, dove, chi lo desidera, può acquistare i prodotti che ha assaggiato a pranzo o a cena “




Trescore Cremasco: la Bottega della Birra. dove la tradizione diventa 2.0

ambienteeuropa.info

“I dolci sono tutti di loro produzione: crostate con confettura home made, Tiramisù, Torta di mele, Torta di Rose, dolci classici, ma alla fine i più amati.”

“Inoltre si può anche acquistare una speciale Gift card da 50 euro da utilizzare per una cena o un pacco regalo da confezionare con i prodotti della Dispensa.”

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La Bottega della Birra, cucina del territorio e il miglior nettare degli Dei

vocenews.it

“Perchè limitarsi al classico mix “pizza e birra” e non osare puntando su abbinamenti inconsueti da degustare comodamente seduti a tavola scegliendo i piatti da un menù alla carta e regalando alle proprie papille gustative un’esplosione di sapori sapientemente curati sfruttando innovative tecniche di cottura? Un progetto unico nel suo genere…”

“Abbiamo scoperto per caso questo locale e con un investimento relativamente basso lo abbiamo riportato in vita, con l’idea di poter finalmente abbinare la birra artigianale alla cucina del territorio… …grazie all’unione delle nostre competenze abbiamo dato forma ad un progetto a suo modo innovativo in un locale con 40 anni di storia nel quale proporre tecniche di cottura all’avanguardia”




Ah che spettacolo il “Fuori Menù” in quel bel posticino magico che è La Bottega della Birra a Trescore Cremasco…

sussurrandom.it

“Ah che spettacolo il “Fuori Menù” in quel bel posticino magico che è La Bottega della Birra a Trescore Cremasco… “

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Bottega della Birra: tradizione e innovazione 2.0

nuvolainviaggio.com

“...Ci sono inoltre delle gustose proposte fuori menu che cambiano ogni giorno...”



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